Крупные шампиньоны помыть, отделить ножки и пожарить ножки с луком + 1 ч/л муки, затем добавить
1ст/л воды. Шляпки отварить, остудить. разложить на смазанном противне. нафаршировать ножками с луком.
Сверху посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку. Сверху сыр помазать майонезом. добавив
него зубчик чеснока. Держать в духовке пока сыр на подрумянится.