3 кг. очищенных кабачков натереть на терке для корейской моркови, так же 0.5 кг, моркови, 0.5 кг. лука
мелко нарезать. Добавить 2ст. л. соли, 200 гр. сахара, 100 гр. раст. масла, 100 гр. 95 уксуса, 1пачка
приправы для корейской моркови, 1 головку чеснока мелко порезать, Все хорошо перемешать, разложить в 0.5 л.
стерил. банки и стерилизовать с момента закипания 30 мин.