Слабосоленный лосось нарезать,как можно тоньше. 100гр. нежирной сметаны смешать с мелко рубленным
укропом и лим.цедрой. Выложить на тарелку сверху уложить кусочки лосося, полить соусом.
Соус: раст. масло 150гр., 1ст/л лим. сока, 1ч/л меда,очень мелко порезанный лук, перец(дробленный горошек).
Соус прогреть, остудить, полить рыбу.