Мясо нарезать как на отбивные. отбить, посолить. намазать майонезем + горчица. оставить на ночь.
Разложить на противне. на каждый кусок положить картофель натертый на крупной терке + лук + морковь, сверху
положить грибы обжаренные с луком. Засыпать сыром, смазать мфйонезем. Запекать в духовке 40 мин.