Отварить горбушу или другую красную рыбу с пряностями – разобрать руками на пластинки.
Листовой салат порвать руками не крупно, твердый сыр нарезать “экономкой” лепестками, сверху
уложить сухарики с рыбным вкусом. Украсить салат четвертинками перепелиных яиц и помидорами черри.
Заправить соусом “Цезарь”.