Мясо говядина отварить одним куском (учесть, что сырое мясо уваривается равно вполовину), оставить

остыть в бульоне,затем нарезать соломкой, лук-полукольцами замариновать (уксус,сахар.соль),перец
болгарский 1 шт- соломкой,добавить майонез, всё перемешать,сверху засыпать сыром натёртым на мелкой тёрке.