1 говяжье сердце (600гр.) отварить 2-3 часа, нарезать соломкой.2 отварные моркови – на крупной терке,
2-3 маринованных огурца – соломкой, 2 луковицы полукольцами обжарить, 2 зубчика чеснока выдавить через пресс.
Заправить майонезом, перемешать. Грецкие орехи перебрать. слегка обжарить на сухой сковороде,измельчить скалкой.
Засыпать салат.