400 гр. шампиньонов порезать соломкой и обжарить, 400 гр. отварной говядины порезать соломкой
и также порезать 3 маринованных огурца, 1 луковицу порезать полукольцами замариновать на 20 мин.
100 гр. сыра натереть на крупной терке. Заправить майонезом. перемешать, украсить зеленью.
Куриные грудки (филе) порезать брусочком и обжарить с приправой карри до готовности.
Выложить слоями – курица,варенные яйца, натертый сыр. Через слой промазать майонезом.
Каждый слой посыпать жаренными кедровыми орешками. Сверху на слой майонеза уложить виноградины
разрезанные пополам( без косточек) плотно друг к другу.
Лосось отварной, кукуруза,вар.яйца,огурец св., зелень, лук. Перемешать, заправить майонезом. Украсить
“розочками” из сол. лосося и кр. икры.
Количество продуктов произвольное.
Св. огурцы, авокадо, жаренные креветки (другие морепродукты). Заправить оливк. маслом,соевым соусом,
зерновой горчицей. Украсить кр. икрой. Количество ингредиентов произвольное.
Вареная курица 300 гр. нарезать крупно, св. огурцы 2(не крупных) – соломкой, 3 вар. яйца- произвольно,
горсть грецких орехов порубить не крупно. Перемешать. Заправить заправкой “Цезарь”. Сверху посыпать гранатовые зерна (без косточек).
Выкладывается слоями:
1.1/2 вареной куринной грудки
2.1 маринованный огурец
3.Обжаренные грибы с овощами (лук, морковь)
4.2 вар. яйца
5.1 марин. огурец
6.Оставшаяся кур. грудка
7.Консервированная кукуруза 1\2 банки
Слои с курицой, яйцом промазать заправкой – майонез смешать с чесноком, мелко нарубленной зеленью укропа
и с 1 ч/л готовой горчицы.
Колбаса копченая 150-200 гр. – соломкой, Яйца вар. (белок)2 шт. – на крупной терке, свеж. огурец 1 шт на -
соломкой, сыр 100гр. на круп. терке, перец болгарский 1шт (не крупный)- мелкой соломкой. заправить майонезом
перемешать, сверху покрыть салат натертым на мелкой терке желтком, поверх желтка всю поверхность салата
выложить разрезанные на 1/4 маслины. По основанию салата выложить чипсы ”Принглс”, как лепестки подсолнуха.
Отварной картофель, отварная стручковая фасоль, копч. скумбрия, репч.лук, кукуруза. Все порезать кубиками.
Заправка: вин. уксус(бальзамика),лим. сок,горчица, оливк. масло. Взбить, заправить салат. Украсить салат отварными перепелинными яйцами, помидорами черри разрезанными пополам.
Капусту, свеклу(отварную),лук,морковь сырую, перец болгарский нарезать очень тонкой соломкой,
посолить, поперчить,запрвить бальзамическим уксусом, томатным соусом (бамбук), лим. цедрой.
Залить кипятком рисовую лапшу,через 3-5 мин. откинуть, дать стечь воде.
Куриную грудку замариновать в лим. соке,травах, оливковом масле.
Обжарить курицу, нарезать брусочком, перемешать с лапшой и овощами.
Продукты в равных пропорциях.
Репчатый лук порезать четверть кольцами, обдать кипятком,дать стечь воде, отжать, выложить слоем на блюдо.
2 слоем тертые яйца, затем слой тертого зеленого яблока, сверху слой натертого сыра. Каждый слой промазать
майонезом.
